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今天我要跟大家介紹的店家是「 丸龜製麵 」

一開始第一次吃的時候是在中山

我覺得蠻好吃的

於是就馬上拉我朋友一起開動了

位於中山區的分店才有大大的位置

室內整體非常明亮寬敞

直接就可以看到師傅們在裡面打麵 煮麵

丸龜製麵的價格算是比較可愛的

大概百元多就可以解決

但味道卻很值得阿

切好的麵先放下滾水煮

一定時間之後撈起來

之後師傅會邊搓邊過冷水(總共三次

保持麵的Q彈和咬勁

拿了麵之後就可以挑選自己喜歡的炸物

這邊的炸物種類好多好多

我都喜歡拿現炸的(熱呼呼的最好吃

最後再來加入滿滿的蔥花跟天婦羅花

天婦羅花在湯裡面攪拌過後

依然酥酥脆脆的替口感大大加分

店家很貼心

怕大家不懂怎麼吃最好吃

所以有詳細的介紹

我吃的這碗是豚骨烏龍麵

豬大骨熬成的高湯

非常的濃郁但又不會很油膩

看我加了滿滿的天婦羅花跟蔥花

麵吃起來非常彈牙

「 店家資訊 」

丸龜製麵

地址:中山新光:台北市中山區南京西路14號B1

營業時間: 週一~週四  11:00~21:30

                週五~週六  11:00~22:00

                週日           11:00~21:30

官方網站:http://www.marukametw.com/